溜まりダレを仕込んだ
ふっくら香ばしいウナギ料理の店

ウナギ料理の専門店として昭和43年より長久手役場前にて創業。名古屋ならではの味である“溜まりダレ”を仕込み、ふっくら香ばしく焼き上げた「名古屋風うなぎ料理」が味わえる。使われているウナギは店主が自ら静岡、鹿児島、三河の養鰻池まで足を運んで成長を確認し、名古屋の地焼きにあったもののみを使用している。職人が手間暇かけて焼くウナギは独特のあめ色を帯びたきれいな艶がでて、見た目にも食欲をそそる逸品だ。

「特上ひつまぶし」(¥3000)の〆はダシの代わりに大和イモをかけて食べるもので、独特の食感が楽しめる

瓢家本舗 うなぎの瓢家 PICK UP写真

店内は檜造りの落ち着いた空間で、72席のオープン座敷となる 
長久手町役場に程近く、大型バスも可能な駐車場を完備 

瓢家本舗 うなぎの瓢家 店舗情報

基本データ
店名 瓢家本舗 うなぎの瓢家
住所 愛知県愛知郡長久手町岩作城ノ内16-1
電話 0561-62-1217
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.hyoso-links.co.jp/
交通アクセス ●地下鉄東山線藤が丘駅より名鉄バスで20分長久手町役場下車徒歩1分
営業時間 ●11:00〜14:30(LO14:15),16:30〜20:30(LO20:15)
休日 水曜日
駐車場 40台(大型バス可)
平均予算 [昼]2300円 [夜]2300円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 70席(座敷70席)
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